Sentir o cheiro no nosso laboratório na hora de descascar as frutas é uma experiência única! Ainda mais quando falamos de tangerinas!
O cheiro cítrico e intenso, que permeia a cozinha, explode no céu da boca na primeira colherada!
Preparamos nosso gelato ao natural, usando mais de meio quilo de fruta por quilo de gelato, com água e quantidades mínimas de açúcar não refinado, já possuindo bastante frutose na própria fruta. Garantindo a preservação dos benefícios da tangerina para a saúde, principalmente ajudando o sistema imunológico no combate de infecções como gripes e resfriados. Por ser rica em vitamina A, C, fibras e potássio, essa fruta também melhora a digestão e o trânsito intestinal.
Para obter os benefícios da tangerina na melhoria da digestão e no controle da diabetes, deve-se consumir o fruto com o bagaço, pois essa é a parte riquíssima em fibras!
