Ingredientes Naturais e sazonais
Desde que existimos, trabalhamos apenas com uma seleção de poucos ingredientes, sempre naturais e sazonais.
Gelato é alimento
O resultado é muito mais do que uma "sobremesa"
Trata-se de um verdadeiro, saudável e gostoso "alimento", cujas propriedades contribuem para o bem-estar físico e emocional de todos, inclusive de quem possui intolerâncias alimentares (leite e ingredientes de origem animal, lactose, açúcar, glúten, etc)
Gelato x Ice cream
Diferente do sorvete convencional (sorvete ou ice cream) que é rico em gorduras hidrogenadas, emulsificantes artificiais e conservantes, o gelato é um alimento artesanal, com mínimas quantidades de gorduras, sempre naturais.
Por isso, gostamos de chama-lo "gelato" e não "sorvete" ou "ice cream".