Quem Somos



Paixão, qualidade e excelência: esses são os preceitos que nos guiam, desde 2010, na elaboração das exclusivas receitas do mais autêntico gelato natural, o gelato naturalmente italiano! A paixão sempre nos inspira e nos acompanha e a qualidade está na rigorosa escolha dos ingredientes.

Já a excelência foi adquirida, inicialmente, com o profissionalismo genuinamente italiano do tecnólogo alimentar Giampaolo Valli, e ao longo de anos de trabalho e experimentação em nosso laboratório de produção artesanal, centralizado em Mori, no Trentino, onde a tecnologia e o controle das etapas do preparo do gelato, encontram a riqueza da tradição alimentar italiana, em um lugar naturalmente fantástico aos pés dos Alpes Italianos!

E a paixão pelo sabor natural e inigualável segue firme também no Brasil: os “Mestres do Gelato” estão em todas as etapas da produção, do preparo ao balcão!




Incansável busca pela perfeição em um gelato de alta gastronomia, rigorosa escolha dos ingredientes e total atenção à saúde, com produtos totalmente livres de gorduras vegetais, conservantes ou monoglicerídeos. Em nossas receitas, descartamos qualquer aditivo ou emulsionante químico e utilizamos, exclusivamente, estabilizantes NATURAIS, como a farinha de alfarroba.

O rigoroso processo artesanal de preparo do nosso gelato, aliando os três preceitos – paixão, qualidade e excelência – é o que nos permite oferecer produtos genuínos em seus sabores e em seu frescor. E tudo é produzido aqui, apenas nossas exclusivas receitas vieram prontas da Itália. Rigor e saúde a serviço do prazer!

Tanto cuidado e um só objetivo: proporcionar um verdadeiro mergulho na natureza e frescor dos ingredientes, acentuando o perfume, a cor e, sobretudo, o SABOR natural da fruta no preparo do nosso gelato.


Nossos Produtos

Casquinha e Copo

Picolé de Fruta

Picolé com Cobertura

Eis os clássicos! Você só precisa decidir se prefere servido no copinho ou na exclusiva casquinha artesanal preparada na própria loja, ambos em diferentes tamanhos.

Fruta fresca gelada no palito. Simples assim... Complicado vai ser você parar por aqui!

De causar inveja em qualquer casquinha tradicional, nosso gelato cremoso no palito harmoniza os sabores naturais, à exclusiva camada de chocolate, ao leite ou crocante.

Le Praline

Bolo de Sorvete

Biscoito de Sorvete

Gelato recoberto por generosa camada de chocolate ao leite ou crocante, nossa Praline é o par perfeito do autêntico café “espresso” italiano ou mesmo uma sobremesa “veramente” saborosa. Tão bom que preparamos até para presente.

Todos os sabores, todas as ocasiões e a satisfação total dos nossos clientes. Assim oferecemos bolos gelados incomparáveis, sob encomenda ou para deleite imediato.

Biscoito recheado ou sanduiche de sorvete? Experimente e descubra você mesmo!



Sabores

Experimente para entender!

Cada sabor nasce de uma receita específica. Essa regra, mesmo gerando maiores custos, resulta em um gelato de alta gastronomia. Nossa lista de ingredientes é curta e privilegia o essencial: frutas da estação, água purificada, leite fresco das melhores fazendas, ovos orgânicos, creme de leite e iogurtes de alta qualidade.

Evitando a possível oxidação dos ingredientes, o tempo de preparo das receitas é curto e as temperaturas são constantemente controladas, para preservar as características nutritivas e o sabor do produto recém-homogeneizado.

Tudo isso garante um gelato autêntico e naturalmente gostoso.


Delícias ao Leite

Sabores Especiais

Delícias de Frutas

Sabores com Stevia

Sabor e muita qualidade. Muita mesmo.

Leite in natura das melhores fazendas. O mesmo rigor está em todos os ingredientes das nossas receitas ao leite.

Acrescenta-se o talento dos nossos Mestres do Gelato e o deleite é todo seu!

Criatividade de dar gosto!

Sob encomenda, nossos Mestres do Gelato descobrem as combinações perfeitas e equilibram o sabor e a consistência dos mais surpreendentes ingredientes, sem deixar de lado a saúde e a qualidade natural.

Aquilo que te dá água na boca pode estar na receita do próximo Gelato Naturalmente Italiano!

A natureza dita os sabores e a receita: frutas frescas da estação rigorosamente selecionadas, água e açúcar.

Não usamos “pastas”, aromatizantes ou corantes para estabilizar o sabor do gelato. É a fruta que faz a diferença a cada preparo.

Pura ousadia em te convencer que "mangia" apenas fruta batida!

“Veramente” dietético!

Planta de extraordinário poder adoçante que nos permite criar receitas equilibradas, sem nenhum prejuízo de sabor e sem adição de açúcar.

Solução perfeita para quem não quer comer açúcar e, principalmente, para quem não pode!

Nossos ingredientes têm origem em, ao menos, quatro países. Procedência garantida por fornecedores que podem oferecer apenas a melhor qualidade.


Caffè Cioccolato al latte Cioccolato zero latte Cocco Fior di latte
Fragola Gianduia Kibana Limone Mandorla
Manga Menta Mascarpone Marron Glacé Nocciola
Panettone Papaya Pistacchio Stracciatella Vaniglia
     
Yogurt Zabaione      

Conhecendo muito bem cada um dos ingredientes, podemos calcular o valor nutricional dos sabores,
revelando agradáveis surpresas.

As informações ao lado, fornecidas pela CEAGESP, são meramente ilustrativas. Verifique, acima, os sabores disponíveis
e venha degustar na loja.

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