O picante gengibre e o sabor azedo do limão são ingredientes muito versáteis, usados na culinária e nos cuidados com a saúde. Sua combinação cria uma união muito saudável, rica em vitamina C e antioxidantes, que também é bastante utilizada para acelerar o metabolismo e aumentar a sensação de saciedade. Esse gelato fica ótimo como uma entrada em almoço e jantares.
Época de safra de limão siciliano: Abril, maio, agosto, outubro e novembro.