Stracciatella é um dos mais famosos gelatos Italianos. Ele apresenta os Stracceti, que em Italiano são aqueles pequenos pedaços de chocolate. Imagina o sabor de Fior de Latte com pequenos pedaços de Figo caramelizados. O Figo é rico em anti-oxidantes, hidratos de carbono, cálcio, sais minerais e muitas vitaminas (B, C, K).
Época de safra do figo: Janeiro, fevereiro, março, abril e dezembro.
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